晶鱼的做法大全(晶鱼的营养价值及功效)
谁有晶鱼的做法大全
干烧晶鱼 原料:晶鱼 调料:盐,色拉油、糖、醋、酱油、淀粉、料酒、大料花椒粉 做法:1鱼去除内脏和鳃洗净、空干水分。2在鱼身山斜切几刀,帮助入味。3用料酒和盐,葱姜、大料花椒粉腌制一个小时,注意翻面。4把腌制好的鱼用干淀粉轻拍。5锅里烧油至五成热时,放入鱼煎至金黄翻面。
用料:晶鱼七只、蒜、姜、葱、料酒、花椒大料、海鲜酱油、干辣椒、香菜、豆瓣酱。将冰冻的晶鱼用水化开。将鱼头内脏收拾干净。葱姜蒜干辣椒花椒大料切好备用。将剩下的油倒出,留下一小部分将葱姜蒜花椒大料炒熟。
晶鱼500克,葱姜蒜适量,开水适量,料酒适量,大料2个,生抽酱油适量,老抽酱油少许,十三香少许,盐少许,鸡蛋1个,小葱少许。洗净去头内脏,加入料酒十三香,少许盐腌制30分钟。准备蛋液将腌制好了的晶鱼蘸上蛋液 不粘锅烧热放入适量玉米油,开始煎鱼。
具体方法如下:首先将晶鱼煎制金黄 放底油放入葱段、姜片、花椒、大料、香叶爆香。放入煎好晶鱼放醋、和料酒盖盖蓬香。添水放入生抽、白糖、鸡精、半袋香琪酱。小火收汤。
红烧晶鱼的做法:主料:晶鱼2条。步骤如下:晶鱼洗净后,用盐和料酒腌制10到20分钟,然后将鱼两面蘸上面粉。锅中放油,烧至7到8分熟的时候,下入晶鱼,可以一条一条的炸,炸至双面金黄,捞出备用。
香煎晶鱼做法步骤
用料:晶鱼300克、鸡蛋一个、料酒少许、十三香少许、花生油适量。晶鱼洗净去头。加入料酒十三香,盐味上20分钟。加入鸡蛋一个。将鱼蘸上蛋液。不粘锅烧热放入适量花生油,将鱼放入。小火慢煎至两面金黄。装入盘中,下饭好菜。
食材:晶鱼1条、盐适量、料酒少许、葱丝少许、姜丝少许、花椒面少许、鸡精少许、川椒少许、仙贝露少许。将晶鱼洗净,内脏都收拾干净,鱼鳃也清理干净后,用刀划出花口。将上面我所提到的辅料混合,浇在晶鱼的身上,腌制半个小时左右。将晶鱼沥干水分,粘上少许的面粉。
用料:盐适量、生抽2汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个、晶鱼一条、干香菇、笋干、青豆、五花肉、老抽、姜末、葱末。晶鱼收拾干净,在两面划棱形,用盐和料酒抹匀。锅内放油多一些,腌好的鱼抹上面粉,入锅煎到两面金黄拿出来备用。锅内留油放五花肉末炒焦,加葱姜蒜爆香。
首先将晶鱼煎制金黄 放底油放入葱段、姜片、花椒、大料、香叶爆香。放入煎好晶鱼放醋、和料酒盖盖蓬香。添水放入生抽、白糖、鸡精、半袋香琪酱。小火收汤。
是现在很受欢迎的一种做法,建议时要想将鱼洗净,再放入调味腌制,然后两面沾面后再下锅蒸,这样做出来的鱼才好吃不破皮。小编今天给大家介绍的就是美味煎鱼的做法,大家快来看看吧。
清理刀鱼、小黄花、小晶鱼,进行切片处理,然后在8成热的油中炸至表皮变得硬实,捞出备用。 锅中加入适量油,加热后加入葱、姜、川椒,炒香后加入所有调味料,包括精盐、味精、香油、老抽、料酒、白糖、清蒸猪肉汁和鲜汤。将炸好的鱼放入锅中,烧至汤汁浓稠。
晶鱼的做法
1、晶鱼500克,葱姜蒜适量,开水适量,料酒适量,大料2个,生抽酱油适量,老抽酱油少许,十三香少许,盐少许,鸡蛋1个,小葱少许。洗净去头内脏,加入料酒十三香,少许盐腌制30分钟。准备蛋液将腌制好了的晶鱼蘸上蛋液 不粘锅烧热放入适量玉米油,开始煎鱼。
2、用料:晶鱼300克、鸡蛋一个、料酒少许、十三香少许、花生油适量。晶鱼洗净去头。加入料酒十三香,盐味上20分钟。加入鸡蛋一个。将鱼蘸上蛋液。不粘锅烧热放入适量花生油,将鱼放入。小火慢煎至两面金黄。装入盘中,下饭好菜。
3、处理方法如下:晶鱼500克、油1汤匙、盐6克、料酒1汤匙、陈醋1汤匙、蚝油1茶匙、葱姜蒜适量 准备好材料。把晶鱼收拾干净。切好葱姜蒜。热油,放入葱姜蒜炒香。放入晶鱼,旺火,烹入料酒。加入陈醋。加适量蚝油。加入清水,大火烧开后,小火炖制5分钟。
晶鱼的几种做法
1、晶鱼500克,葱姜蒜适量,开水适量,料酒适量,大料2个,生抽酱油适量,老抽酱油少许,十三香少许,盐少许,鸡蛋1个,小葱少许。洗净去头内脏,加入料酒十三香,少许盐腌制30分钟。准备蛋液将腌制好了的晶鱼蘸上蛋液 不粘锅烧热放入适量玉米油,开始煎鱼。
2、红烧晶鱼的做法:主料:晶鱼2条。步骤如下:晶鱼洗净后,用盐和料酒腌制10到20分钟,然后将鱼两面蘸上面粉。锅中放油,烧至7到8分熟的时候,下入晶鱼,可以一条一条的炸,炸至双面金黄,捞出备用。
3、具体方法如下:首先将晶鱼煎制金黄 放底油放入葱段、姜片、花椒、大料、香叶爆香。放入煎好晶鱼放醋、和料酒盖盖蓬香。添水放入生抽、白糖、鸡精、半袋香琪酱。小火收汤。
红烧晶鱼的家常做法
1、用料:晶鱼七只、蒜、姜、葱、料酒、花椒大料、海鲜酱油、干辣椒、香菜、豆瓣酱。将冰冻的晶鱼用水化开。将鱼头内脏收拾干净。葱姜蒜干辣椒花椒大料切好备用。将剩下的油倒出,留下一小部分将葱姜蒜花椒大料炒熟。
2、晶鱼500克,葱姜蒜适量,开水适量,料酒适量,大料2个,生抽酱油适量,老抽酱油少许,十三香少许,盐少许,鸡蛋1个,小葱少许。洗净去头内脏,加入料酒十三香,少许盐腌制30分钟。准备蛋液将腌制好了的晶鱼蘸上蛋液 不粘锅烧热放入适量玉米油,开始煎鱼。
3、美味红烧小晶鱼的做法,一起来看看。小晶鱼清洗干净,在鱼背上切两刀,加入适量的料酒、花生油、酱油,腌制半小时。准备好适量的姜葱蒜,喜欢吃辣的可以加一些辣椒,或者香菜。热锅下油,放入姜葱蒜辣椒煸香,然后放入腌制好的小晶鱼,中小火,把小晶鱼两面都煎到金黄色。
4、红烧晶鱼所需主料:金鲳晶鱼500克。辅料:油适量,葱适量,酱油适量,白糖适量,料酒适量,醋适量,香其酱适量,姜适量,蒜适量。 晶鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净控去水分,在鱼背上划几刀,抹盐,料酒腌制10分钟。 放入热油锅内先煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。
5、红烧晶鱼的做法:主料:晶鱼2条。步骤如下:晶鱼洗净后,用盐和料酒腌制10到20分钟,然后将鱼两面蘸上面粉。锅中放油,烧至7到8分熟的时候,下入晶鱼,可以一条一条的炸,炸至双面金黄,捞出备用。